第831章 定价权（2/2）

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“我们免租金、免物业费，还提供集采的价格优势，商户的利润空间已经比外面大很多了。”

“这是我们给的红利，目的是让利消费者，让美食街有高性价比的美食。”

“但是，人心都是逐利的。”

“等咱们美食街名气做起来了，人流量大了，那些拿到独家经营权的商户，会不会看着生意火爆，就忍不住开始大幅涨价？”

“毕竟，就他一家卖这个，或者就他们两家。”

“到时候，价格上去了，我们给商户的让利，不就变相转移到他们自己腰包里，而不是惠及消费者了吗？”

“这就有点背离吴总一开始想打造让更多的人在新城吃上美食的初衷了。”

周明的话再次让大家冷静下来。

确实，定价权也是一个必须考虑的关键因素。

张超闻言，却是沉稳地点了点头，似乎早已考虑过这个问题。

“老周提醒得很及时，价格管控确实是重要一环。”

他语气轻松，带着掌控全局的自信。

“不过，这个问题我们也能解决。”

“大家别忘了，我们搞统一集采，每家店的主要食材成本，我们后台数据一清二楚。”

“他们卖多少钱一份，利润率大概是多少，我们心里是有数的。”

“我们可以给每个品类定一个合理的利润率区间。”

“商户可以在这个区间内，根据市场情况和自身经营策略，适当浮动价格。”

“比如，他可以通过薄利多销，走量来赚钱，我们非常鼓励。”

“但是，如果发现有商户恶意抬价，定出了远超合理区间的暴利价格。”

张超的眼神变得锐利起来。

“那我们运营管理委员会在合同上就要立下规矩，有权进行干预，要求他立刻整改，把价格调回合理范围。”

“屡教不改的，甚至可以取消他下一年的竞标资格！”

“总之，价格必须是合理的。可以随行就市，但绝不允许出现离谱的高价，也不能恶性低价竞争。”

张超这番话，掷地有声，给众人吃了一颗定心丸。

有成本监控，有价格区间管理，有处罚机制，价格这匹野马，也能被套上缰绳。

听到这里，一直默默记录的李悦忍不住抬起头，脸上带着一丝由衷的钦佩。

她轻轻感叹道：

“听大家这么一说，我才真正体会到吴总这步棋的高明之处啊！”

“一开始宣布免租金、免物业费的时候，我心里还直犯嘀咕，觉得吴总是不是太理想化了，这得亏多少钱啊？”

李悦不好意思地笑了笑。

“现在看来，这哪里是亏钱？”

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