第457章 还是你想的周到(2/2)
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“那也……”陆焱见苏婉脸色秒变,“确实该带上,还是你想着周全。”
哼,这还差不多。“走,我们去烙馅饼。”既然答要给他们做馅饼,肯定不能反悔。和馅饼面跟蒸饺皮差不多,一半开水一半凉水就成,和得更稀软一些。
苏婉负责包馅饼,陆焱上手烙,两人一口气把剩下的馅儿全烙成馅饼。家里的饺子帘,包括馍筐都被她摆满,可真不少。热馅饼最好不要用搪瓷盘装,有蒸汽,饼皮被打湿会发软发绵。
苏婉趁着油锅,把中午剩下的水饺一并在锅里炸了下,直至焦黄铲出。虽然跟正宗的锅贴比不得,但油炸过的饺子还是蛮香的。晚餐就吃这个,再熬个鸡蛋汤完美。
馅饼皮脆内软,馅儿鲜香可口。若说蒸饺吃的是筋道,那馅饼定然吃软和。各有各的口味,都香得让人咋舌。
等馅饼晾冷,两人挨个用油纸包起来。苏婉又煮了一锅清水蛋,让他一并带上。她想煮茶叶蛋,可惜没煮过,前世只煮过酱油蛋。清水煮到半熟把皮磕碎,倒进酱油直至全熟。味道和茶叶蛋差不多,就是剥皮的时候黏糊糊的,观感不好。
苏婉其实不在意这个,主要酱油吃多对身体不好,酱油里钠盐含量高,容易对肾脏造成负担,对肠胃、血压也有影响。平日炒菜为提味少放一些,这种酱油煮出的蛋还是少吃的好。
这个年代清水蛋也是好的。
苏婉安慰了下自己,就不再纠结什么蛋,“要不带些梨?”梨水分大,拿着有些沉。
“不用,咱们不是去观光旅游的。”
“……”这是嫌她烦了?苏婉横了他一眼,“你多带些钱,穷家富路。再说你们跑货也要本钱的。”
“好。”