第六章 米其林三星(2/2)
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金门饭店的王胖子推开“颐和餐厅”大门时,被眼前的景象震住了。
宽敞的餐厅座无虚席,墙上挂满了名人的签名照片:奥黛丽赫本、迈克尔乔丹……
甚至还有加州州长的合影。
“苏……苏师傅?”王胖子不确定地呼唤着正在指导服务员的苏宁。
“王哥?”苏宁转身,脸上绽放出真诚的笑容,“什么风把你吹来了?”
王胖子不自在地扯了扯领带……
为了这次拜访,他特意翻出了在洛杉矶的唯一一套西装:“陈老板让我们来……来取经。”
他指了指身后几个同样局促的金门饭店老同事,“说是学习先进经验。”
事实上,自从“颐和餐厅”爆红后,唐人街上的假中餐厅生意一落千丈。
陈老板嘴上不说,每天看着空荡荡的餐厅,脸色一天比一天难看。
“快请进!”苏宁热情地招呼,“正好我在试验新菜,大家一起尝尝。”
后厨里,王胖子看着苏宁行云流水般的操作,心中五味杂陈。
这个曾经在他手下切墩的年轻人,如今已蜕变成洛杉矶餐饮界的新贵。
更讽刺的是,他们这些勤勤恳恳干了十几年的“老移民”,还在为绿卡发愁,而苏宁却……
“王哥,尝尝这个。”苏宁递过一小碟晶莹剔透的糕点,“茯苓山药糕,健脾胃的。”
王胖子咬了一口,香甜软糯的口感瞬间征服了他的味蕾。
“苏……苏老板,”他犹豫了一下还是改了称呼,“你这手艺……在国内学的?”
“家传的。”苏宁擦了擦手,“我父亲是中医,母亲是药膳师傅。从小在药柜和灶台间长大。”
“运气真好啊。”金门饭店的帮厨小李忍不住插嘴,“有陈先生这样的岳父……”
厨房里的气氛瞬间凝固。