七十一、什么烂东西也敢肖想老娘(2/2)
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全部洗完端回来,上菜刀和砧板剁碎。
然后把准备好的姜和大蒜洗干净剁碎,和辣椒混在一起搅拌。
加糖加盐,继续搅拌均匀。倒一勺白酒,最后装坛。
盖上盖子,放在阴凉的角落。坛沿上倒一些清水,搞定。
随着天气变化,陈绛决定多备几个泡菜坛。除了剁辣椒,还能做酸菜。
赶集那天,陈绛买回好些泡菜坛。大大小小都有。
酸菜的做法有很多种。
芥菜、大头菜等,可以整棵做,也可以切碎撒盐塞进坛里。
土里的玉米老了,陈绛抽空全部掰回来。四五个绑成一捆,搭在架子上晒干。
玉米杆砍回来,一捆捆立在屋边。
生火做饭时用多少取多少,灶里的草木灰还能再利用。
空出来的地不能闲着,种上大白菜、萝卜等蔬菜。
活看起来不多,每天却都干不完。鸡鸭鹅下了蛋还得去捡,下在窝里还好。
鸭子和鹅
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