第252章 受害者（2/2）

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把他和他哥的胃都俘虏了。

今天福婶儿如临大敌，一个夫人不够，又来了一个不知厨艺如何的少夫人。

牧野道：“今日阿宁做的菜多，还要福婶儿打打下手把菜备好。”

听说是只炒菜，福婶儿这才放心的带着两个丫头备菜去了。

顾宁今日准备做土豆炖鸡块，酸辣土豆丝，地三鲜，麻婆豆腐。

牧夫人则做了一个西红柿炒鸡蛋，红烧肉，爆炒猪肝。

还好厨房的灶火多，土豆和鸡块需要炖，红烧肉也需要时间。

于是顾宁便先把鸡块和土豆炖上了。

牧夫人也把红烧肉先烧上了。

五花肉已经清洗干净，被切成大小均匀的方块。

葱切段，姜切片，蒜切末，一切材料都已经备好放一边了。

牧夫人换了衣服，开始在厨房忙活开来。

先在锅中加入适量清水，放入切好的五花肉块，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分。

牧夫人先在锅中倒入少许油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化，变成焦糖色后， 加入焯好水的五花肉块，翻炒均匀，使每块肉都裹上焦糖色。

再放入葱段、姜片、蒜末、八角、桂皮、香叶，翻炒出香味。

牧夫人的动作熟练至极，丝毫看不出是一个厨艺刚学了两年的人。

然后加入黄酒、酱油，继续翻炒均匀，最后加入适量的清水，没过五花肉块，大火烧开后转小火炖煮。

顾宁看看牧野，这完全没毛病呀！

这动作、这步骤比他还标准和严谨呢~

牧野挑挑眉毛，等最后菜出来就知道了。