第97章 做豆腐（2/2）

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“这水啊，不能太多，也不能太少，要刚好没过豆子。多了少了，都会影响豆子的质量呢。”

豆子泡好后，赵凝雪指挥赵大娘和周大娘把豆子端到石磨旁，对赵大娘说：“赵大娘，您来推这石磨，要慢慢地转，这样磨出来的豆子会更细。”

“这活儿得费点力气，您要是累了就说一声，咱可别累着。”

“哈哈，凝雪，你就放心吧，我这身子骨硬朗着呢！”赵大娘爽朗地应了一声，便开始推动石磨，她那有力的双臂让石磨缓缓转动起来。

赵凝雪又转头对周大娘说：“周大娘，您就负责往石磨里添加豆子和水，注意量要合适，别太多也别太少哦。”

“每次放一小把豆子，再加点水，这样才能磨得均匀。”

周大娘点点头：“知道啦，凝雪，我一定仔细着。”

周大娘有条不紊地往石磨里添加豆子和水，随着石磨的转动，白色的豆浆缓缓流了出来，像一条小小的白色溪流，散发着豆子的清香。

小姑子顾瑶在一旁看得眼睛放光，那新奇的模样就像看到了什么稀世珍宝，她好奇地伸手想去摸豆浆。

赵凝雪见了连忙制止：“瑶瑶，小心，这豆浆还没煮呢，温度很高，会烫伤的。你这丫头，总是这么毛手毛脚的。”

顾瑶吐吐舌头，不好意思地说：“嫂子，我就是太好奇了，这豆浆看着真好玩儿。”说完，站到了一边。

婆婆许慧带着顾悦兮和顾睿在旁边帮忙递工具，赵凝雪笑着对孩子们说：“悦兮、睿儿，你们看，这就是豆浆，是做豆腐很关键的一步呢。”

“等会儿我们把它煮开，再经过一些特别的步骤，就能变成豆腐啦。你们可要好好看着哦。”

顾悦兮眼睛睁得大大的，满脸好奇地问：“娘，是什么特别的步骤呀？是不是像变魔术一样？”

赵凝雪摸摸她的头，笑着说：“等会儿你就知道啦，就像你最喜欢的魔法一样神奇呢。”

这时，儿子顾睿也拉着赵凝雪的衣角，眼睛亮晶晶地说：“娘，这豆腐看起来真好玩，我们以后可以经常做吗？”

赵凝雪认真回答：“睿儿，如果大家喜欢吃，咱们可以经常做呢。”

顾睿开心地拍手：“太好了，娘，我还想帮你做豆腐。”

赵凝雪好笑的摸摸他的头：“好，睿儿真懂事，以后做豆腐还叫上你。”

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