第208章 爆炒大虾花蛤（2/2）

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钱嫂子开口，“大娘，不用管他们。我出门前把饭菜都做到锅里啦！这会估计那几个都吃完啦！都是半大小子啦，怎么也饿不着！”

刘婶子也开口，“就是！我家那几个小的，贼精贼精的，可饿不着。再说有他们娘在呢！怎么也不会饿着的。”

说起刘婶子的儿媳妇，姜奶奶瞧见过一次，文文静静的，不怎么爱开口讲话，说话轻声细语地。跟刘婶子爽快的性子真是不像，不过好在人家婆媳不住在一起。儿子和儿媳住在后面那栋。

要不说怎么说这婆媳缘分没处看去！谁能想到爱说爱笑，办事利索，性格爽利，爱打听小事地刘婶子，儿媳妇儿却是个说话都脸红得人呢？

咱们言归正传。

姜奶奶见人来的差不多，悄悄把姜二伯叫到一旁问了一嘴，听人来齐啦，就开始上菜。

按规矩，先上凉菜，再上热菜。让钱嫂子帮忙把几个凉菜先上去，让几人先吃着喝着。

正好厨房炖着的干豆角炖猪肉好了，姜奶奶这边就掀开锅盖，锅盖一掀开，那股霸道的香味顿时跑了出来，比之前可香太多啦！香味从厨房逐渐蔓延开。

惹得饭桌上的宋政委几人直嚷嚷着，今儿可有口福啦！然后对姜二伯各种劝酒。

雾气散了散，逐渐清晰起来。锅里像是长满了大蘑菇，一个个诱人极啦！因为是发面的，饼子胖乎乎的。这次姜奶奶狠了狠心，放了不少白面。所以饼子只有淡淡的黄色。

发面的菜饼子圆滚滚胖乎乎的，贴着锅边的部分金黄酥脆。锅底糊的大饼更了不得，下面浸了汤汁，看起来格外诱人，而且糊的大饼还一层一层的，上面没沾汤汁的部分暄乎的很。

在刘婶子的帮助下，把锅边的菜饼子和锅里的大饼起了出来。

起完饼子，姜奶奶拿锅铲把土豆豆角搅拌均匀，撒了一把葱花碎，搅匀后盛了出来。前前后后盛了两个往桌上摆的盛菜的盆，又把其余的都盛到一个大盆里，方便桌上不够吃，再给添，这才成完。

重新刷了锅，姜奶奶准备先来炒虾和花蛤。刘婶子在一旁给姜奶奶打下手，钱嫂子和姜二伯母顾着前面吃饭的人，还要顾着厨房。

先是放一点底油，把大虾放进锅里煎至变色，表皮变焦，然后盛出，再次放油。

因为有钱嫂子和刘婶子在，姜奶奶这会格外大方，放了不少油，面上一点不含糊。

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