第二十八章 四物汤(2/2)
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薙切蕾欧诺拉也具有薙切一族独特的“衣衫绽裂”技能,那就是只要一品尝道美味的料理,就会从只懂只言片语的霓虹语中绽裂出流畅的语句描绘自己的感想(薙切蕾欧诺拉泥轰语很差)。
此时的喜多修治,有了那么一丁点薙切蕾欧诺拉的精髓了。
“这这这这这到底是发生了什么事?”
“这股独特的香气……这是……”肌肉男安东伸吾摆了一个李小龙式的姿势,“当归、川芎、帝皇、芍药,这是使用了这四种植物混合起来的中药为底料做成的料理——【四物汤】。”
“你……你说的【四物汤】,就是那种传说记载濒死的旅人喝下之后立刻苏醒的料理……”喜多修治大惊,“啊……我明白了。”
喜多修治想到了之前新户绯纱子在熬煮香辛料时的做法。
一般来说,做制作咖喱时,首先要考虑的是用油翻炒香辛料。
而那时,新户绯纱子却一反常态地把数种香辛料混合后倒入水中,当时的喜多修治还觉得她的做法奇怪。
但如果是做中药,以中药为底料制作料理的话,那这一切就说的通了。
“原来那个时候,她是在熬煮【中药】啊!”喜多修治恍然大悟。
“没错……那就是她的拿手绝活,新户绯纱子是药膳料理的行家。”薙切爱丽丝说道。
药膳,是以大土地医学为基础,利用熬煮好的药材,或者是中药进行系统化食疗。是融合美食、医学以及药学为一体的料理。
新户绯纱子面露微笑:“除了那四种药材之外,我还加了黄姜、八角盒、大茴香、小茴香,做出了我个人独创的【混合药膳香辛料】。”
“这份香辛料我煎熬了约一小时,萃取出其中的药效成分,然后在药汤内放入蔬菜和羊肉,慢慢炖煮到食材变得软嫩。”
“紧接着我加了绍兴酒和香菜,让料理的香气更加明显,这就是我的【羊肉四物汤咖喱】。”
喜多修治再次品尝了一口新户绯纱子的料理,长吐出一口浊气,那是贞塚奈央之前料理留下的余味。
虽然经历了马鹿的蓝色小药丸洗礼,但是贞塚奈央黑暗料理的影响力还是存在着。
她那令人印象深刻的臭气和味道,这股强烈的冲击力直到现在也仍存在着。
而据说【四物汤】这道料理还具有驱除身心邪气的功能,所以几位审查员才会吐出浊气。
“啊——你这么一说,我才想到药膳的药效成分和咖喱极为相似啊!你使用的那些食材,全都是制作咖喱时必备的香辛料。”喜多修治道。
千俵织江饶有兴致地品尝着新户绯纱子的料理,她对眼前这道料理的兴趣明显超越马鹿的料理。
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