第六十二章 麻了（2/2）

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两位双胞胎审查员对于叶山亮的炸熊肉毫不吝啬自己的赞美之情。

“说的没错，简直是处于好吃与难吃的分水岭之间的美味，这是一场危险超出我们想象的赌博。”

薙切宗卫举着手中的炸熊肉感慨道：“叶山，你的熊肉选择的是靠近熊骨部位的肉，而且还用了很多，一点都不畏手畏脚。”

“动物的肉越接近骨头，腥臭味就越大，因为这部分肉更靠近脊髓、骨髓等生物的中枢部位。”

“野味十足的兽类就更不用说了，越靠近骨头部分的肉，腥臭味会越浓烈。”

“也就是说叶山将熊肉里腥臭味最浓重的那部分，用来做了炸肉饼……将腥臭味弱化到极致，轻松地跨越了一般人犹豫不决的红线。”

“什么……”

贝鲁特惊讶道：“这不是真的吧，只要有丝毫偏差，面衣中包裹的熊肉就会产生腥臭味，这么好的熊肉也就糟蹋了啊！”

“为什么要冒这么大的风险？”

叶山亮露出一丝危险的笑容，傲然道：

“像纳豆和起司这种食材，它们也有独特的臭味……但是它们却是因臭而美的食材。”

“也就是说腥臭未必都是不好的，【臭味】也是【美味】来源的重要因素。”

“如果使用腥臭味略少的肉的话，确实风险会降低很多，但是腥臭味的轻重可是直接关系到美味度……这里面可是有潜在的爆发力。”

叶山亮阴沉地指着自己的脑子，“于我而言，刚看到这些熊肉食材的当下，在我的脑海中就描绘除了能活用熊肉的完美黄金比例香辛料。”

叶山深情地转头凝视一脸严肃的汐见润，一字一顿道：“这是我与润多年来合作的成果体现。”

“你——能——超——越——我——吗？”

“马——鹿！”

【胜利方程式】：危险的肉类料理组合加与汐见润的感情羁绊，叶山亮加40分，目前总分322分。

马鹿……

尼玛啊，汐见润明明是我这个阵营的，怎么还能跟你感情羁绊？

马鹿偷偷瞄了汐见润一眼，特别失礼地寻思着——阿姨，你到底是哪一边的啊？叶山亮你怎么能这样，你这样和那种说‘阿姨，我不想努力了’的家伙有什么区别？

你的厨师精神呢？

呆呆的汐见润神色淡定，让人看不出她的想法。

“叶山的目的并不仅仅是这个。”薙切宗卫深思道，“他把五花肉、大腿肉等熊肉各个部位的肉混合在一起，搅拌成了肉泥，这样一来，就更加强化了肉饼内风味的强弱……”

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