第37章 秋季厨房养生食疗：党参加黄芪（2/2）

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适用人群： 气虚乏力、精神萎靡、容易感冒、自汗盗汗严重、内脏下垂、慢性水肿、伤口久不愈合者。特别适合秋季气虚明显、卫表不固、易感风寒的人群。

3. 为何是“黄金搭档”？协同增效，1+1＞2

目标一致，力主“补气”： 两药都以补气为核心功效，强强联合，补气之力倍增。尤其针对脾肺气虚（乏力、气短、懒言、易感冒等）效果显着。

优势互补，全面覆盖：

党参生津养血，弥补了黄芪偏温燥、可能略伤津液的不足，使整个配伍更加平和滋润，适合秋季干燥特性。

黄芪固表止汗、升阳举陷，增强了抵御外邪和提升正气的效果，这是党参力所不及之处。

温和普适： 相较于人参（尤其是红参）的峻补，党参黄芪配伍性质更温和，不易上火（除非个体本身是热性体质或过量服用），适合更广泛的人群进行日常调理和季节养生。

性价比高： 作为常用大宗药材，党参黄芪价格相对亲民，适合长期养生保健。

一句话总结：党参如“水”，补气生津，滋养温和；黄芪如“墙”，补气固表，力量强健。二者合用，气血同调，内外兼固，是秋季夯实健康根基的经典之选。

二、 秋日养生实战：党参黄芪食疗方，把健康炖进生活里

理论知识有了，关键是如何将它们融入我们的一日三餐。下面精选了6道以党参黄芪为核心的秋季养生食谱，兼顾汤、粥、茶、膳食，操作简单，滋味温润，助你把气血补得实实在在。

1. 元气根基汤：党参黄芪炖鸡汤

作用：气血双补，强健脾胃，温中益气，增强免疫力。经典中的经典，尤其适合深秋微寒时节。

食材：

党参 15-20克

黄芪 15-20克

老母鸡 半只或鸡块 500克（去皮更清爽）