第190章 蛋糕是没有营养的（2/2）

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许义低头，迎接李兰蕙的猛烈攻势。

这颗橘子，真的很甜。

适可而止，李兰蕙垫脚累了。

用一根手指制止许义还想要弯腰亲下来的动作。

“你去换衣服，我去做饭了。”

...

厨房的李兰蕙有格外的魅力。

许义换完衣服又凑到了厨房，盯着李兰蕙看。

李兰蕙不语，处理好鱼虾，把白灼虾丢上了蒸炉，又起锅烧油，红烧鱼。

红烧鱼其实很简单做，难点只有两个，一，如何把腥味处理掉。

二，不把鱼炒散。

李大厨告诉大家，处理腥味很简单，第一步是买活鱼。

然后亲自开肠破肚，把鳞片刮干净，改花刀，两到三cm划一刀。

然后葱姜水腌制，大概十分钟，就不会有鱼腥味了。

如果还有，那也可以不必理会。

接下来上锅之后还有去腥的步骤。

腌制完鱼后，起锅烧油。

这里有一个小细节，下两次油。

第一次油热锅，然后倒出来，第二次油下去还是冷的时候，直接下鱼，可以可以保证油温不过热，直接给鱼煎糊。

这样先下一面鱼，煎至金黄，翻面，再煎至金黄，这样改过花刀的鱼在后续过程中就不会散。

这样，最难的两个步骤就轻松解决了。

那接下来就是湘菜正常的调味了，葱姜蒜，干辣椒，生抽蚝油胡椒粉，白糖辣椒粉。

还有上次买的豆瓣酱，也可以加点下去。

等炒香入味，就加水，少加点，可以让调料的香味被水浸透入鱼肉里。

也是去腥的最后一个步骤。

之后盖上盖子焖十到二十分钟，最后收汁。

完美结束。

许义站在一旁。

欣赏完了李兰蕙行云流水般的操作。

就盖盖闷煮的时间，她还趁空调了白灼虾的酱料，顺带亲了站在边上的许义一口。

动作迅速而不假思索，下调料更是随性而来。

丝毫没有犹豫该放多少调味料。

帅的惊人。

红烧鱼到了收汁的时候，李兰蕙拿出筷子夹了一点鱼肉，放在嘴边吹了吹，递给许义，“尝尝。”

你猜为什么许义喜欢站在厨房？

谁会不喜欢在菜上桌之前，还在锅里咕咕冒泡的时候尝一口热乎的菜呢？

“好吃吗？”

“斯哈斯哈。”许义嘴巴跳舞，只得比一个大拇指。

“那就行。”李兰蕙拿出盘子，收锅。

然后又从蒸炉里端出白灼虾。

“你收拾？”李兰蕙一手端一个盘子，询问许义。

许义点头，看着李兰蕙的手。

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