第46章 做饼干(2/2)

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“厨师奶奶,这样算好了吗?”

黎子凝举着手里的小碗提问。

“这还不行,你看这里面还能看得到蛋液,要搅拌到黄油颜色变浅才行。”

黎子凝点点头继续搅拌,没想到一个小小的饼干竟然这么麻烦,以后她一点不乱扔饼干了。

“厨师奶奶,搅拌成这样就可以了吗?”

独孤悦看着碗里依旧变得有点白的黄油,不确定的问道。

虽然她会烧烤,也会做几个菜,但做饼干还是头一回,自己也没有经验。

“小姐真棒,这样就可以加红薯泥了。”

听到厨娘的肯定,几人都将小脸凑过去观察。

独孤芷也将自己的碗凑过去来回观察。

“为什么你的黄油变大了?”

明明加入的量都是一样的,但独孤悦碗里的黄油明显比她们的要大一点。

“当黄油充分搅拌后,体积会变大,这就说明已经搅拌好了。”

厨娘耐心为几人解惑。

“把红薯泥和黄油搅拌顺滑后就可以加面粉了,然后用勺子把面粉和面团压拌均匀,饼干就完成了一半了。”

厨娘观察着几人碗里的面团,算着时间从厨房拿出一块布,直接扑在桌上,又在布上抹上了面粉。

“厨师奶奶,为什么要在布上抹面粉呀?”

“因为等会我们还在布上做饼干,抹上面粉就不容易粘在布上了。”

厨娘拿出擀面杖,在擀面杖上也抹上面粉。

然后直接将碗里的面图倒在桌子上擀。

“用擀面杖将面团擀成这样的薄的面皮,然后拿自己

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