第113章 不能和亲戚一块做生意(1/1)
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闻丽丽看着盘中的红烧肉,情不自禁的咽了下口水。
琥珀色的汤汁裹着八角桂皮的辛香扑面而来,肥瘦相间的肉块在红亮的酱汁中微微颤动,油润的表皮泛着淡淡光泽,瘦肉部分,吸饱了汤汁,肥肉部分更是晶莹剔透如凝脂一般,仿佛轻轻一碰就会化开。
闻丽丽拿起筷子夹起一块送入口中,软糯的肥肉刚触碰到牙齿的那一刻,便如雪一般被融化了,化作一汪香气浓郁的热油,带着八角的辛香在齿间横冲直撞。
不过,江天炖煮的火候很合适,这股肥腻很快便被香甜的酱汁给中和掉,而且,瘦肉部分软烂中又带着微微的嚼劲,纤维感丰富了整体的口感。
肥的润,瘦的韧,在咀嚼间纠缠出丰润的脂香。
闻丽丽一时之间,竟被泪水模糊了眼眶。
这红烧肉的味道,让她想起小时候的冬夜。
那时候,过年才能吃上这么一顿红烧肉,一家人年夜饭的时候,都围在桌子前,母亲总是往她碗里夹肉,每当闻丽丽问起,母亲却总是笑着说她不