第402章 甜品(2/2)
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“哦!”阿洛伊修斯恍然大悟,毫不在意道,“我明白,我明白。每个人都会有一两个自己的小秘密嘛。”
没过一会儿,侍从将最后的甜品端上桌。
李时雨看着盘中小小的一份,白棕色的像是酱汁,其中点缀着几颗蓝莓,他皱眉。
这能吃吗?
阿洛伊修斯解释道:“哦,这是我家宅邸的厨师自己研发的新甜品样式,吃起来就像融化的雪糕。萝卜先生可以尝尝,不用担心,它很好吃。”
李时雨拿起勺子,轻轻盛起一勺,上面带着一颗蓝莓。
在李时雨的认知里,西方甜品是蛋糕、冰淇淋一类的食物,东方甜品是糕点、糖水之类的食物。
这还是第一次见酱汁类的,这应该是吉利达或者泽尔塔那边的习惯吧……但他们的酱汁类食物也会搭配饼干或者酥饼之类的东西一起吃,不会就这么直接吃的。
香料味不会很重吗。
一旁的莫莫奥德早就将他盘子中的甜品盛了一勺吃掉,随之眼中迸发惊喜,对李诗雨说道:“萝卜叔叔,这吃着又甜又冰的,很好吃!”
是吗?
既然莫莫奥德都已经吃了,那么李时雨打算尝试。
嗯。
果然如莫莫奥德所说,又甜又冰。
不过又不是那么冰,没有让上牙膛冷到震颤,预想之中的香料味道也并不浓重,蓝莓的果香占据主导位置,吃上去像是。
融化的蓝莓冰淇淋?
挺有趣的。
“萝卜先生也觉得这个口感很像雪糕吧。”阿洛伊修斯微笑道,将甜品上的薄荷叶拿开,“其实这份甜品里并没有掺入任何冰,任何食材也没有被冻过。是厨师们利用香料之间的反应产生了一种全新的口感,它能让我们的嘴巴误以为自己吃到的是冰。”
“这样吗?!”
李时雨对这个食物的口感呈现方式感到意外。
他重新盛一勺。
这次他将慢慢感受。
知道了答案,再次品尝时果真发现了那微弱的变化,寒冷的口感的确是一种错觉。如果是一般的冰放在嘴里很快就会焐热,但这甜品无论口含多久,始终股冰冰凉凉的错觉,看来真的是其中的香料在互相发生反应。
好神奇的食物。
咽下这口甜品,李时雨称赞道:“能研制出这份甜品的厨师一定在香料的研究上钻研了许久吧。真厉害,能想出用这样的方法制作甜品。”