我们曾经翻过那座山（连载四百一十三）（2/2）

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陈雪儿的眼睛渐渐亮了起来：“我怎么就没想到呢！”她转身冲向储物间，动作利落地清点着库存，“两百斤干牛肝菌，三百斤干香菇……够了，完全够了！”

接下来的三天，西江饭店进入了前所未有的忙碌状态。陈雪儿亲自下厨，试验各种野生菌的做法。她将干牛肝菌泡发后切成薄片，与本地烟熏腊肉同炒，菌香与肉香交融，出锅前撒上一把青蒜，香气能飘到街对面。干香菇则与土鸡慢炖，汤汁浓郁得能粘住嘴唇。最受欢迎的是新鲜香菇猪肉饺，陈雪儿带着两个帮工连夜赶制，手指都包得发僵。

国庆节前一天晚上，陈雪儿站在饭店门口，亲手挂上新制作的菜单牌。霓虹灯下，“野生菌特色宴”几个大字格外醒目。

“老板娘，这个‘牛肝菌炒腊肉’真有那么好吃？”路过的街坊老李好奇地问。

陈雪儿神秘一笑：“李叔，明天您来尝尝就知道了！”

十月一日清晨，西江饭店比往常提前两小时开了门。陈雪儿穿上了过年才穿的红色外套，头发梳得一丝不苟，站在门口迎接第一批客人。不到十点，饭店已经座无虚席，门口排起了长队。

“老板娘，再加一份牛肝菌炒腊肉！”一位戴着太阳镜的女士高声喊道，“我从没吃过这么香的菌子！”

“好嘞！”陈雪儿高声应和，转身对厨房喊道，“号桌再加一份牛肝菌！”她的脸颊因为忙碌而泛红，但笑容比阳光还灿烂。

中午时分，林小华抽空从县政府赶来帮忙。他一进门就被眼前的景象惊呆了——不仅大堂坐满了人，连平时很少用的二楼包间也全部爆满。陈雪儿像只蝴蝶一样在桌椅间穿梭，这边招呼客人，那边安排加座，忙而不乱。

“怎么样？”她抽空跑到丈夫身边。

林小华竖起大拇指：“太成功了！我刚才听好几桌客人都在夸菌子新鲜。”

陈雪儿凑近他耳边，压低声音：“已经卖出去六十多斤干牛肝菌了，按这个速度……”

她的话被一阵喧哗打断。门口进来一群背着登山包的年轻人，看样子是来旅游的。陈雪儿立刻迎上去：“几位是来品尝野生菌的吧？可能要稍等一会儿……”

“我们不光想吃，还想买些带回家！”领头的年轻人说，“听说你们这儿的牛肝菌特别棒？”

陈雪儿眼睛一转，突然有了新主意。她请客人们先坐下点菜，自己快步走向后厨。几分钟后，她拿着几个透明塑料袋出来，里面装着分装好的干牛肝菌和干香菇，每袋半斤，贴着手写的标签。

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