第283章 让人欲罢不能（2/2）

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在银行大厅另一侧的宣传栏里，萧凌无意中看到一张介绍少数民族生活的图片，上面的人们正围着一圈金属栅栏烤全羊，烟雾缭绕，气氛热烈。

这画面一下子勾起了萧凌的馋虫和灵感。存完钱，他将小翠送回燕春楼时，郑秀芝已经在后院生起了炭火，切好的大块鹿肉正整齐地码放在托盘里。

萧凌钻进后厨，想找些调料来腌制和烧烤用。当他打开调料柜，看到里面琳琅满目却又各不相干的香料时，一个念头如同闪电般划过他的脑海：“十三香”！或者说，一种复合型烧烤香料！

“等等！这个时代，好像还没有成品的‘十三香’之类的复合调味料！王守义好像现在还是推着小车在街头叫卖十三香调料包的阶段吧？”

心思电转间，萧凌眼中猛地迸发出锐利而兴奋的光芒。

城里的饭店老板们个个都想跟着他做高端餐饮，但市场容量有限，扎堆的结果必然是大家都赚不到钱。既然高端路线无法无限复制，那么何不转向供应基础原料和调味品，走大众化、标准化的路子？

城里的普通市民消费不起“飞龙”（一种珍贵野味），但一顿美味实惠的烧烤还是吃得起的。烧烤做法简单，有个炉子就能操作，核心的差异化竞争力就在于——调味！

这个年代，普通家庭烧烤，最多撒点盐、辣椒面，条件好点的或许会碾碎点花椒、胡椒。而像孜然粉这类在后世烧烤中不可或缺的香料，此时还并未广泛流行，主要作为药材零星分布在西北地区和一些药房里。

“如果我的食品厂能生产出一种风味独特的标准化烤肉调料，推向市场，不仅普通家庭需要，就连市里那些餐馆，也能用它来提升菜品的吸引力，这绝对是一门好生意！”

说干就干！萧凌立刻在厨房里翻找起来，花椒、胡椒、小茴香、桂皮…他很快凑齐了十来种基础香料，开始尝试进行配伍。

“三哥，肉都快烤好了，你还在厨房琢磨什么呢？”小翠笑着走进来，看到萧凌对着好几碗香料冥思苦想，便好奇地俯下身闻了闻。

“小翠，你来得正好！快，帮我去县里最大的药房跑一趟，采购些药材回来！”萧凌头也不抬地说道。

“啊？药材？三哥你哪里不舒服吗？”小翠顿时紧张起来，挽住他的手臂关切地问。

“不是我生病，是给烤肉‘治病’——让它变得更好吃！你去药房，帮我买一斤肉桂、一斤丁香、半斤八角（大料）、再问问有没有孜然（枯茗），有的话也买一斤回来！”萧凌语速很快。他提到的这些，在药房里大多都能作为药材买到，将它们与厨房现有的胡椒、小茴香等结合，就能初步调配出一种独特的复合香料。