第116章 酸甜咸鲜的完美酱汁（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁ok]
https://www.bqgok.net最快更新！无广告！

语气虽然还是有点冲，但至少没有刚才那么咄咄逼人了。

宁檬心里松了一口气。

她立刻对阿姨说：“阿姨，那您歇一会儿，我来给这位大哥做一份，您看行吗？”

阿姨此刻已经把宁檬当成了救星一般的人物。

她哪里还会有什么意见，连忙小鸡啄米似的点头：“行行行！太好了！你来，你来！”

一边说，一边主动往旁边挪了挪，把空间完全让给了宁檬。

宁檬站在了那锃亮的不锈钢操作台前。

她闭上眼睛，脑海里快速回忆着自己曾经做过的烤冷面酱料的配方比例。

【……比例，比例是关键！】

她的“强化味觉”在这一刻发挥了巨大的作用。

那些曾经尝过的味道，此刻在她的记忆中变得无比清晰，仿佛能直接在舌尖上分解出每一种调料的细微差别。

宁檬扫视了一圈，调料齐全，开始动手。

她先拿起旁边一个干净的小盆，动作麻利地开始调配。

“阿姨，借您的勺子用一下。”宁檬笑着对一旁还有些愣神的阿姨说道。

“哦哦，用，用！”阿姨连忙递过一把干净的长柄勺。

宁檬先往小盆里舀了两勺蒜蓉辣酱。

【这个是基础味，蒜香和辣度都要靠它。】

接着，她又舀了满满一大勺韩式辣酱。

【韩式辣酱主要是增色和提供一点甜辣的底味，不能太多，不然会喧宾夺主。】

韩式辣酱颜色鲜红，质地也比蒜蓉辣酱更粘稠一些，带着一丝丝不易察觉的麦芽糖的甜香。

然后是番茄酱。宁檬只舀了大约三大勺。

【番茄酱提酸甜，但绝对不能过量，不然就是灾难。阿姨之前的版本，估计番茄酱至少放了这个量的三四倍。】

她一边放，一边在心里默默计算着比例。

紧接着，宁檬拿起装着味精和鸡精的小罐。

她用小叉勺各取了一叉勺，小心翼翼地抖入盆中。

【提鲜双雄，虽然有人说不健康，但路边摊的灵魂有时候就在这点“科技与狠活”上嘛，适量就好。】

然后是孜然粉，宁檬毫不吝啬地加了满满一勺。

【孜然，烤冷面的灵魂伴侣之一！】

浓郁的孜然特有的香气，带着些许热烈奔放的感觉，瞬间就让酱料的香气层次丰富了起来。

𝘽  q  ⓖ  ok. n  e  t