第148章 秦少：大家向我看齐！（1/2）

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宁檬差点没忍住笑出声。

【不过话说回来，猪油炒菜确实香，这点没毛病。很多老一辈的厨师都喜欢用猪油，能给菜肴增添一种独特的风味和滑润的口感。秦少这算是……被忽悠瘸了，但又没完全瘸？毕竟猪油的确能让菜更香。】

她心里琢磨着，脚下却很诚实地朝着秦泽宇的料理台挪了两步，脸上堆起恰到好处的好奇宝宝表情：

“秦少，你这个‘祖传秘制’看起来好特别啊，白白的，这是什么好东西呀？能让菜那么香？”

她的声音带着一点点刻意的惊讶，眼神亮晶晶的，完美演绎了一个对“高级调料”充满向往的厨房小白。

秦泽宇一见宁檬主动搭话，而且是对他的“秘密武器”感兴趣，顿时更得意了，下巴都快抬到天上去了。

“嘿，宁檬，你算有眼光！”

他炫耀似的晃了晃手里的罐子，压低了声音，用一种分享绝密消息的语气说道，

“这可是我托了好几层关系，才从一家百年老字号的老师傅那里弄到的！一般人我都不告诉他！价格嘛……嘿嘿，不便宜！”

他那表情，好像自己掌握了什么武林秘籍。

【百年老字号的猪油？秦少你确定不是菜市场猪肉摊王大妈家的？】

【价格不菲的猪油……我感觉我的智商受到了挑战。】

宁檬配合地“哇”了一声，眼神更加“崇拜”了。

她凑近了些，目光落在那罐“秘制调料”上。

罐子里的白色油脂凝固得还算均匀，但仔细一看，宁檬就发现了一些不对劲的地方。

她看到油脂的底部，有一些沉淀的、细碎的颗粒状物质。

这些颗粒颜色有些发暗，不是那种纯净的、炸得焦黄酥脆的大块油渣，反而显得有些……细密发黑。

【嗯？这油渣的形态……不对啊。】

宁檬的眉头几不可察地微微蹙了一下。

她自己以前用新鲜猪板油炼出来的猪油，油渣都是金黄色的大块，炸透之后香酥可口，可以直接当零食吃。

而这种细密发黑的油渣，通常是用品质较差的猪碎油，或者是炼制时火候控制不好、过度熬炼才会产生的。

【这罐所谓的“祖传秘制”，恐怕连高品质的猪板油炼出来的都不是，更像是用那种成本低廉、品质也比较差的猪花油，也就是猪肠子外面那层网状的脂肪炼出来的。】

【那种油出油率是高，但香味和纯净度都比板油差远了，而且容易带有杂质和腥味。】

宁檬的脑海中，关于猪油的各种知识点自动浮现，配合着强化味觉捕捉到的那一丝若有若无的腥气，她几乎可以百分之百确定了。

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