第91章 火锅（2/2）

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方南不由暗暗好笑，指挥着众人开始安排烧烤和火锅。

烧烤架就放在膳厅门前的空地上，方南让石头和小厮用铁签子把腌制好的食材串好。

方南又让人把一个铜火锅拿了过来，把通红的木炭放在最里层，然后加上鸡汤。

饭桌上摆着一个大铜盘，铜火锅就放在上面，木炭在里面熊熊燃烧。

方南让厨房切了几盘薄薄的羊肉和鹿肉过来，又拿来了木耳、香菇、豆腐、粉条等配菜。

可惜正逢冬季，没有青菜，方南心想等有空得把蔬菜大棚搞出来。

先前做好的芝麻酱，方南给每人舀了一碗，充当蘸料。

镇国公老两口和方乐山两口子，欣慰的看着忙碌着的方南，这小子一年前还是个混不吝，现在如此懂事优秀，正是老天保佑啊。

此时火锅里的鸡汤已经滚开了，方南用筷子夹起一片羊肉给几人做示范。

“就像我这样，在里面涮上十息左右，蘸着这个芝麻酱吃”

方南把涮好的肉片夹到了老太君碗里“祖母，您尝尝”

老太君把蘸了芝麻酱的羊肉放进了嘴里，咀嚼了几下，露出惊喜的神色“这肉好嫩，再蘸上这酱，鲜香爽口”

镇国公和方乐山两口子也纷纷学着方南的样子，夹着肉片放入火锅涮了起来。

小玉儿个子小够不着，着急的看着方南“哥哥，肉肉~”

“哥哥给你夹”方南帮小玉儿涮起了肉片。

镇国公把涮好的羊肉在芝麻酱里蘸了蘸，放入了口中，眼睛一亮，大口的咀嚼起来。

方乐山两口子也是吃得频频点头。

“如此佳肴怎能无酒，去拿楚阳春来”镇国公高兴的吩咐一旁的丫鬟。

“祖父，我去给您烤些肉来，给您下酒”

“好~好！”

方南来到外面，对石头和几个小厮说道“把肉都拿过来，顺便学着点”

“是”石头和几个小厮都激动的围在烧烤架旁边。

方南一边翻转着烤肉，一边刷着香油，不时把孜然和一些调料撒在上面。

烤肉也没什么难度，主要是掌握火候，以后府里招待客人，正好这些小厮能派上用场。

方南拿着烤好的一些肉串，让石头看着其它烤肉的火候，又舀了一碗辣椒酱，走进了膳厅。

“祖父祖母，快尝尝”方南给每人的面前放了几根肉串“父亲母亲，你们也尝尝”

肥嫩鲜香的烤肉让众人赞不绝口，老太君则是担心自己的孙子“南儿，别忙活了，快坐下一起吃”

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