第258章 锅底的焦痕会说话（2/2）

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他手一抖，刮刀掉在地上，“当啷”一声，惊得窗外的麻雀扑棱棱飞走了。

原来是这样。

他蹲在地上捡刮刀，阳光从厨房窗户斜斜照进来，在锅底焦痕上投下金斑。

这三个月他忙着阻止母亲的体检报告出现异常，帮父亲谈下校办工厂的新订单，连林夏生日都只发了条消息——他总想着把生活的每个角儿都晒得干透，却忘了父亲的锅贴豆腐，母亲总说“焦的那层最香”，妹妹小时候抢着要吃“黑边边”。

第二天清晨，他把老铁锅搬到院角的老槐树下。

树底下支着张掉漆的木桌，是张婶去年送的，说“放着也是放着，你晾被子能用”。

现在木桌上摆着两筐嫩豆腐，是李叔大清早去菜市场抢的：“我跟老张头说，小沈要做啥‘糊底宴’，他非给我挑最嫩的。”

第一锅开煎时，邻居们端着碗围过来。

张婶的孙子小宝扒着桌沿，鼻尖沾着点面粉：“哥哥，我要吃黑边边！”李叔举着茶杯凑过来：“我闻着味儿了，跟我老伴当年烧糊的鱼一个香法。”

沈星河没说话，专心翻着豆腐。

这次他故意把火开大了些，油花“噼里啪啦”溅在围裙上，倒比之前更从容。

等起锅时，锅底果然又糊了层黑壳，可孩子们抢着用勺子刮焦脆的部分，张婶舀了块豆腐吹凉：“哎呦，这焦的比嫩的还香！”

“你这哪是做菜，是练刮锅？”二楼的王大爷端着碗凑过来，碗里堆得冒尖。

沈星河笑着递过刮刀：“王爷爷，您尝尝帮我刮刮？”王大爷接过刮刀，刮下块焦壳放进嘴里，胡子都跟着颤：“我老伴走前最后一顿饭，我烧糊了粥，她却说香。现在我天天烧糊，听着她说‘香’。”

院角的老收音机突然响了，是林夏的视频通话。

沈星河擦了擦手点开，屏幕里林夏的发梢沾着点湿，背景是老街的录音亭：“我刚录完音，你那边怎么这么香？”

“糊锅贴。”他举着锅铲晃了晃，镜头里飘进股焦香。

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