第105章 千金买马骨(1/2)
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“老刘,以后肉馅不要直接剁,记得先拍打三分钟,把肉拍软和了,然后调料方面,花椒面可以多一点,盐少一点,最后再放葱花,蒸上九分熟就可以变小火了!”
在老刘不解的眼神当中,何雨柱帮他给他解释起来。
“你这是早餐店,要保证包子的热度,所以一直放在笼子里,要是完全熟的话,等到别人吃的时候,就有些粘牙,包子皮也有些烂,所以九分熟就正好。”
“当然,前面直接出笼的,就可以直接蒸熟了,这种你要自己分情况看!”
“嗯,嗯,感谢何师傅,我知道,我明白!”
原本不过是想让何雨柱稍微指点两句,没想到何雨柱竟然不光是帮他改了调料的配比,甚至连他改掉缺陷的方法也说了出来,顿时让老刘感激的无以复加。
“行了,感谢什么,都是街坊邻居,今天包子你请了,就当是我的辛苦费了,省得你还老惦记这点破事!”
对着老刘的感谢,无所谓的摆了摆手,何雨柱也没有坚持掏钱,背着双手就离开了。
看着何雨柱的背影,老刘转头对着旁边的几个熟客,张口就是不要钱的称赞,滔滔不绝的说了出来。
“嘿,真不愧是大师,何师傅这就是局气!硬是用一顿包子钱,抹平了我这份人情!”
“人家的诀窍和方法,那里是一顿包子钱能够弥补的,这点钱在人家面前不值一提,不过是害怕我经常念叨人情,才特意做出这幅态度,不愧是京城爷们,大气!”
“不错,不错,何师傅这事做得地道,活该人家当副主任!”
“没错,要我说,以何师傅的水平和手艺,一个破副主任算什么,起码也要当个主任才行,这一片都是看着何师傅长大的,虽然有时候脾气刚了点,但是人家做人做事就从来没有不亮畅过!”
“……”
不知道自己随口进行了一番指点,结果竟然给自己带来了一大波的好评。
对于这种事情,面对会做人的人,何雨柱向来不吝于指点。
毕竟他的一级大厨能力是全方位提升的,又不是和傻柱那样,依靠秘方配料来提升的。
他根本不怕被人的偷学,也不怕自己被别人超过,起码他活着的这一辈子当中,非常自信没有人能够在厨艺方面有人能够超过自己。
起码凡人世界是没有可能的。
至于答应给刘光天的那份工作,何雨柱固然有临时起意的想法,但同样有千金买马骨的做法。
何雨柱并没有一个人挑战天下的狂妄心思。
哪怕他没有什么统治世界的无聊想法,可是人只要活在这个世界上,那么就免不了有各种各样的麻烦,他总不能在麻烦来临时,全都依靠自己的能力去解决吧?
那他这个拥有外挂的穿越者,到底是来享受人生的还是来打怪升级的?
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