第233章 烤鱼（2/2）

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余怅然叹曰："曩时共炙鱼脍之乐，恍如昨日。"

元心眼波稍霁："诚哉！稚子围炉分脍，诚人生乐事。"

余忽忆："未意周鳞潜泳之技绝至此，竟能没水擒鱼。"

元心拊掌而笑："初时彼潜形深渊半炷香，众皆谓葬身鱼腹，昭楠涕泣不止。俄而破浪冲霄，双手各衔一鱼——其一是草鱼翻银浪，其二是鲫鱼跃银鳞。"

余拊掌应和："诚然！草鱼鲫鱼跃然目前，历历如绘。"

谈及童稚旧事，元心忽转嗔为喜，蛾眉舒展若春山。余见机不可失，乃频引往事，层层剥茧。二人追昔抚今，竟不知东方既白，但见残星数点，犹自沉醉。

昭楠自幼未谙庖厨之事，杀鸡屠鱼皆非其长。独玉纳擅此技，剖鱼时利刃轻划，鳃鬣内脏尽褪，鱼鳞完整如初，涤洗务尽，涓滴不遗。

普黎取桃枝三尺余，贯鱼脊而悬，复以双杈铁支架于地，置鱼其上。火舌徐舔，旋烤时观色转赭，今已深谙火候，虽肥鳞盈寸，亦得外酥内濡之妙。

玉纳所涤脏腑，纤尘不染。元心垒石为炉，外壁厚敷黄泥，置旧铁釜其上。噫嘻！此敝釜者，实乃吾侪童稚之良伴也。曩者携之行游四方，或濯果于清泉，或烹鲜于野渡。釜身斑驳如青铜鼎彝，裂纹蜿蜒若老树虬枝，然其质坚忍，虽经千度炎火，未尝有裂缺之虞。每临炊爨，火舌舐舐，鼎鸣锵锵，蒸煮烹炸皆可胜任。今思之，犹见青烟袅袅，鼎中羹汤翻涌，恍闻昔日笑语喧阗。诚可谓：陋器承欢数载，人间至味是清欢。釜中沸汤起处，玉纳将鱼脏悉投其中，佐以青葱赤茄。茄实半青半紫，乃元心潜摘叔父园圃所得。

余戏言："犹记昔煮鱼脏时，窃令伯家未熟之茄乎？"

元心蹙眉叹曰："诚然！彼时叔父詈骂不绝，谓稚子窃未熟之茄若攫初生婴孩，痛心疾首。青茄半含苞、赤茄方垂实，皆遭吾等毒手。遂致慈亲执细竹挞具责之，虽肌肤生痛，然未伤筋骨。"

夏华寨惩戒幼童所用"竹仔鱼"者，乃细竹数茎编缀成挞具，击人则声如裂帛，然但伤表皮而无内损，盖幼时惩戒之具也。