第181章 黄芪当归鸡汤（2/2）

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汤色金黄透亮，当归的醇香与黄芪的甘洌完美融合。小雯啜了一口，眉头舒展："好甜...不像中药..."

"甘能补能缓。"我解释道，"黄芪补脾肺之气，当归养肝心之血，气血双补。"

十分钟后，她苍白的脸颊泛起红晕："奇怪...手脚不冰了..."

这段插曲被小林记录下来。视频《一碗汤唤醒气血》在医护圈疯传。最激动的是血液科张主任，他带着全科室的贫血患者来求方。

"程教授，这比铁剂见效还快！"他拿着血常规报告惊叹，"而且没有胃肠道副作用！"

我翻开师父的手札："《本草备要》说'有形之血不能速生，无形之气所当急固'。黄芪先提气，当归后生血，次序是关键。"

第二天，药膳馆来了批特殊客人——某妇产医院的产后妈妈们，大多面色萎黄，眼下青黑。带队医生介绍："现在产妇贫血率高达60%，铁剂吸收率又差..."

"试试这个。"我端出改良版鸡汤，加了龙眼肉和黑豆，"补血三宝汤，连服七日。"

产妇们将信将疑地尝试。一周后复查，血红蛋白平均上升2.3克，最显着的是一位大出血产妇，从5克升至8克。

"这不科学！"化验科医生盯着数据，"没有额外铁摄入，怎么升的血红蛋白？"

"气能生血。"我解释道，"黄芪促进骨髓造血功能，当归中的阿魏酸改善微循环。"

这个案例引发学界震动。大雪那天，药膳馆举办了"药膳与血液再生"研讨会。血液专家、妇产医生与营养学家争论得面红耳赤。

"黄芪多糖能刺激EPO分泌。"

"当归多糖促进造血干细胞增殖。"

"铜锅熬煮产生了特殊的铁螯合肽..."

最重磅的报告来自干细胞实验室。他们发现，传统方法熬制的鸡汤，其活性成分能上调HIF-1α表达，堪称"天然造血因子"。

热潮中也有质疑。某血液科专家宣称："食物不能替代药物治疗。"我们没急着反驳，而是邀请他参观整个制作流程。

"这工艺...太原始了！"他看着郑淮安手工撇沫的动作。

"所以你们要提取有效成分。"我笑了笑，"但药膳的奥秘，恰恰在于这些'原始'的相互作用。"

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