第84章 单位食堂再做川菜（1/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁ok]
https://www.bqgok.net最快更新！无广告！

何雨柱讪讪的笑着说

“别人说这话我信，陈师傅你说这话就是抬举我了，谁不知道你陈师傅的手艺，我跟你还是差着不少呢，我还得锻炼几年。”

陈师傅拍了一下何雨柱的肩膀说

“你小子是真会说，你手艺啥样别人不知道，我还能不清楚。

咱俩就别在这互相吹捧了，你来看看菜单，今天的川菜肯定你来做，看看菜单需要什么材料，然后我叫人去仓库领。”

说完他就把菜单递给何雨柱，何雨柱也没有再客气，接过菜单一看，川菜不多一共四道。

分别是鱼香肉丝、回锅肉、樟茶鸭外加一道东坡肘子，他根据这几道菜把需要的材料列好单子，交给陈师傅。

陈师傅看了看何雨柱列的材料单说

“你这做川菜就是不一样，你这还需要芝麻酱啊？”

何雨柱淡定的说

“嗯，我家传的川菜是京派川菜，所以做菜的时候需要用到芝麻酱。”

陈师傅把单子递给另外一个人后，对着何雨柱说

“这不是马上元旦了吗，今天来吃饭的都是咱们单位的一些重要关系单位，所以咱俩都得多上点心。”

何雨柱点点头说

“我说菜单上的四个川菜这么硬呢，原来有重要客人啊。

放心吧，不管来客是谁，我绝对不会掉链子，肯定会用出看家本事来做菜。”

接下来二人就在做菜上交流起来，上一次交流陈师傅就对何雨柱的见识、经验佩服的五体投地，所以他抓住机会就会和何雨柱交流。

何雨柱除了秘制调料，其他方面也没有藏私，把自己的一些经验分享给了陈师傅。

陈师傅也把自己做菜的一些窍门说给何雨柱听，何雨柱从中也受到一些启发。

何雨柱心中也暗想，真不能小看这个年代的每一个厨师，每一个厨师都有自己的诀窍，互相交流才会使自己成长。

材料领回来后，何雨柱就领着，陈师傅安排给自己的，他的两个徒弟一起备菜。

由于吃饭时间是晚上，所以菜备好后，何雨柱就没什么事，彻底的闲下来。

在食堂东瞅瞅西看看晃荡一上午，中午他还在食堂混了一顿饭，大锅菜加二合面馒头。