第142章 边陲烟火（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁ok]
https://www.bqgok.net最快更新！无广告！

“他在这里留了道‘归元面’。”老厨头把油布铺在桌上，露出里面包着的粗陶碗，“当年战乱，他背着这口锅走了八百里，给守城的士兵煮面。汤是雪水熬的，面是杂面搓的，可那些三天没吃饭的大兵喝了第一口汤，全哭了。”他敲了敲陶碗，“说喝出了家乡井里的水味，娘熬的小米粥味，媳妇纳鞋底时烧的艾草味。”

陈阿四嗤了声：“吹得神乎其神，能比御膳房的三丝鱼翅羹？”话虽这么说，他却凑到灶台边，扒着锅沿往里看。

苏小棠没接话。

她解下外衫搭在椅背上，袖口露出金线绣的并蒂莲——那是陆明渊送的，说像极了她在御膳房熬了三天三夜的莲蓉酥。

指尖触到灶膛里的余温，她忽然想起昨夜在火场翻找符纸时，陈阿四骂骂咧咧却悄悄把她往安全处推的手。

“我来煮。”她转身对老厨头说，“您说做法。”

老厨头从油布里摸出把晒得半干的野葱：“水要山泉水，烧到蟹眼泡时放葱根——不是葱叶，是根。”他指着墙角的陶瓮，“那里面是去年的陈酱，挖两勺，要带豆瓣的。”

苏小棠舀水时，陈阿四突然哼了声：“你这手劲，和在御膳房揉翡翠饺皮时一样。”她没抬头，却听见他搬酱瓮的动静——平时连御膳房燕窝盅都要小太监捧着的掌事，此刻正踮着脚把陶瓮往灶边挪，瓮沿蹭到他新做的玄色棉袍，蹭出块灰。

水开了。

苏小棠撒下葱根，白汽腾起时，本味感知突然涌上来。

她闭了闭眼，葱根里那丝若有若无的甜，混着陈酱里发酵的酸，还有山泉水里淡淡的矿物质味，在舌尖绽开。

体力开始流失，她咬了咬后槽牙——就像当初在侯府，为了偷学做枣泥酥，被大夫人罚跪时咬着嘴唇忍疼一样。

下面时，面条在滚水里翻了个身，她突然看清了：这面不是精面，是掺杂了麦麸、豆粉甚至榆树皮的杂面，可揉面时的力道拿捏得极准，每根面条里都裹着股子韧劲儿，像极了被生活磋磨却不肯断的命。

盛碗时，老厨头递来双竹筷：“吹凉了再喝。”

苏小棠吹开浮在汤面的油花儿，喝了第一口。

热汤顺着喉咙往下淌，她的眼前突然闪过画面：残阳如血，城墙上插着的旗子被风吹得猎猎作响，断戟和箭簇在地上闪着冷光。

一个穿粗布短打的老头蹲在灶前，锅里的水咕嘟咕嘟响，他往每个士兵的碗里只舀小半碗汤，却笑着说：“省着点喝，喝出味儿来。”

有个小士兵吸溜着汤哭出了声：“我娘熬的萝卜汤，也是这股子甜。”

另一个老兵抹了把脸：“我媳妇……她走前最后给我煮的，就是杂面汤。”

Ⓑ  𝙌  🅖  𝙊  𝙆. n  e  t