第98章 小张去孙家，即将掀开失踪真相（2/2）

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苏扶摇有些汗颜，最近的面条似乎做得太多了。

不过谁让最近天气热，面条爽口呢？

赵娟此刻也轻声提醒：“扶摇，今天主厨特炒窗口要试营业，该准备起来了吧？”

苏扶摇哦了一声：“是呀，不过哪能随便点，列了七八道菜，让自己选，你看菜单我贴窗口上了。”

赵娟走过去一看。

苏扶摇的主厨特炒窗口，就在原先的小炒窗口。

之前每日三道小炒菜照常供应，和苏扶摇的提成无关。

不过窗口后新加了个一对的煤气灶台，能同时炒两锅，光净漂亮得很，旁边还特意放了个风扇，对着苏扶摇吹。

赵娟闷笑了一声，这沈厂长还真是疼苏扶摇啊！

也不知道这俩小年轻，到底啥时候能戳破窗户纸，他们也能跟着吃一把喜糖呢！

一边想着，赵娟目光看向窗口上方的玻璃。

八道菜，有荤有素，唯一道硬菜是回锅肉……倒也很贴合工厂情况了，工人中午吃个小炒肉不错了，还能点一锅炖鸡慢慢等着？

剩下的就是肉末茄子、虾仁扒油菜、柿子炒蛋……快手又精致的小菜，菜式是家产了一点，但总归是额外自由选择的，赵娟估计工人们肯定喜欢。

果不其然。

到了中午，苏扶摇被堵在特炒窗口走不开了。

后面三个新人，剥虾的剥虾，过油茄子的过油，或者按照苏扶摇的吩咐，把柿子上的一层薄皮烫掉……

“食堂能点菜了，这感情好！”

“厂长这主意真是太好了，就咱们主厨这手艺，在外面你花这几毛钱能吃到吗？”

价格是苏扶摇自己定的，总之成本厂里出，亏本了要赔钱。但赚钱了，苏扶摇拿大头七成。

比如现在国营食堂的回锅肉大概是两元一份，其实分量也不多。苏扶摇把分量再消减一些……做成小盘菜，正常一锅出两盘，她能出三盘。

价格更是连三分之一都不到，卖六毛钱一碟，苏扶摇到手一毛，厂里能拿3分钱左右。

厂里还不收她水电煤油的成本呐！

而且食堂的成本，也能压得比外面更低。

总之，这价格合理，别说今天是第一天开业大家尝鲜，就算天天吃，众人也舍得！

打头阵的几个工人挤在窗口前，眼睛都快黏在苏扶摇手上了。

只见苏扶摇手腕一翻，铁勺在锅里灵巧地一旋一颠，裹着红亮酱汁的回锅肉片在空中划了个漂亮的弧线，稳稳落回锅里。

浓郁的酱香混合着蒜苗的辛辣香气“轰”地一下炸开，霸道地盖过了食堂里所有杂七杂八的味道。

“嚯——！这颠勺！”一个膀大腰圆的老师傅看得眼睛发直，忍不住拍了下大腿。

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