第805章(1/2)

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杨川也跟在后面进来了。

胡林赶忙开口介绍:“程先生,这位就是我们梧桐餐厅的主厨,杨川。”

杨川走上前对着程建峰伸出手:“程先生您好。”

程建峰赶紧站起身,握住杨川的手,毫不掩饰的打量起杨川来。

三十来岁,长得不算特别帅,但眼神里透着那种专业和自信。

可能是在法国留过学的原因,身上还带着那么点儿异国的气质,看着还挺符合节目里对“专业主厨”的形象要求。

“杨主厨你法国蓝带毕业,又能担任餐厅主厨,可真是年轻有为。”程

建峰笑着夸了起来,这么一聊一看,心里对杨川的印象又好了不少。

杨川这外形看着就挺合适,学历履历也漂亮,确实是节目找主厨的最佳人选。

杨川倒是不在意程建峰打量他,等程建峰松开手,他就直接说起了正事。

“程先生,我知道您找主厨是想给节目撑撑场面,显得更专业些。我觉得想知道一个厨师到底有没有本事,最直接的办法就是尝尝他做的菜。”

”今天我特意准备了几道中法融合的菜,您尝尝。”

说完,他走到餐车边上,把第一个保温罩给掀开了。

盘子里铺着一层薄薄的黑色石板,石板上放着一块煎得金黄金黄的鹅肝,旁边摆着切好的牛肋肉,还点缀着几颗深棕色的羊肚菌,看着又精致又让人有胃口。

杨川指着这道菜,开始详细介绍起来:“第一道菜叫香煎鹅肝配羊肚菌焖牛肋肉,这是把法国鹅肝和用中式香料慢煮出来的牛肋肉搭配在一起......”

时间流逝,正餐时间结束。

程建峰放下手里的刀叉,拿起餐巾擦了擦嘴角,心满意足地舒了口气。

这几道菜,每一道都比他原本想的还要好。

程建峰甚至觉得,这味道比他昨天在魔都宴请张敏的那家米其林三星餐厅还要好不少。

杨川的菜,中法融合得恰到好处,既有西式的精致摆盘,又有中式的入味。

“味道确实没得说。”

程建峰在心里小声嘀咕着,可心里就像两个人在打架一样纠结起来。

从外形上看,杨川三十来岁,看着成熟稳重,还带着点在国外待过的气质,上电视肯定好看。

从履历上看,人家是法国蓝带毕业的,现在又是梧桐餐厅的主厨,专业这块没话说。

再从菜系上说,中法融合的菜正好和节目要在国外拍摄的设定能对上。

更别说胡林还愿意给节目组赞助几百万呢,这对他们这种资金不算多的节目组来说,就能更轻松一些。

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