第439章（2/2）

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反正古代的猪都无饲料喂养，天然无公害。

就是去腥有点麻烦。

不管如何，米粉总归好制作，难的是奶粉。

果果和糖糖都没有乳糖不耐，平时也可以添加牛奶。

但，天气越来越热，牛乳储存期越来越短。

每次现煮孩子要等很久，如果提前煮好，最多能喝一天。

期间反复得加热，也不知道会不会破坏营养。

沈清棠思来想去还是得做奶粉。

哪怕自制奶粉跟现代买的奶粉差不多算两种东西也还得做。

做奶粉，原材料还是生牛乳。

想方设法给生牛乳杀菌去除水分，得到就是奶粉。

在古代，杀菌的方法不算多，沈清棠惯用的就是加热。

小火把鲜牛乳烧开，继续搅拌加热，熬煮到鲜牛奶只剩一半左右，变得十分浓稠就停火，过滤掉杂质后备用。

第二步也是最重要的一步，脱水。

脱水的办法沈清棠只知道两种。

第一种是烤。

古代只有户外烤箱可以用。

就类似于某慢综艺中，某明星在院子里用砖和土做的那种。

据说法式烤箱也是类似。

搭建烤箱的过程跟垒灶台差不多，只是要垒两层。

下方一层主要用来烧柴火。

灶台上用来放锅的位置，放上可以导热的铁板，在上层按照喜好垒一个半圆状或者长方形的“小屋子”。

这个小屋子就是烤箱。

小屋子上还要留烟道也可以当气孔。

正面要留门，方便放、取食物。

烤箱不是现在新做的，过年烤东西时就做好了，想烤奶粉稍微改装一下就可以。