第41章(1/2)

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麦子比谷子稍微多一点。

后面她就没办法骑,一直是走着到镇上的。

加起来有好几十斤,挺有负担的。

办法是好办法,但这个自行车似乎不太行。

人家来换东西都是开着三轮车来的。

她只有一个两轮的自行车,有点过于想当然了。

“卖面皮,换面皮嘞!”

王兴华从边上的商店出来:“卖面皮的。”喊了一声,花溪停了下来,扭头看着一个年轻男人朝自己跟前走过来:“面皮怎么卖的?”

“米做的三毛一斤,面做的四毛一斤。”

人家问怎么卖的花溪就直接说价格。要问怎么换的花溪就直接说一斤粮能换多少。

到了镇上基本上就没有人拿粮食换了,因为镇上都是居民,他们也缺粮食。

“米做的和面做的有什么区别吗?”桥头上有一家面皮店,里面就是用米做的。

分凉和热两种。

“米做的稍微软和一点,面做的稍微筋道一些。你要软和一点的还是要筋道一点的?”

“这个要怎么调?”

“凉拌菜一样就可以,这会儿天热,凉拌就可以了,天冷的话可以烧点汤,烧醋汤和浆水汤都行。”

“那给我一样来一斤。”

花溪扯两个小食品口袋分开给他装的,面的那个里面他给他加了一小把面筋。

“这什么东西啊?”

“面筋啊,这个面不是直接调面浆做的,是洗了之后面水沉淀了蒸出来的,这个面筋就是洗剩下的面,拌起来也挺好吃的,送你一点。”直接用面浆蒸出来的面皮跟洗过的是完全不一样的。洗过面筋,蒸出来透亮透亮的。

“那你再送我一点?”

“那不行,还有这么多没卖出去呢,先等一下送完了后面拿什么送给别人?”面面皮最大的特点之一就是有面筋。

但凡是买的,她都会给放一点点。

但十斤面的面筋真的没有多少,肯定是要省着来的。

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