第27章 国营饭店里的松鼠（1/2）

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第27章国营饭店里的松鼠(第1/2页)

腊月二十四，扫房子。

但在红星大队，今天的陆江河没空扫房子。

自从收拾了李保田那老狗之后，他难得过了几天清净日子。

今天天还没亮，他把那二十个精心包装的“特供礼盒”和剩下的几百斤山货装上了借来的骡车。

沈清秋给他围上那条这几天刚织好的灰围巾，眼神里满是担忧。

“江河，那个王德发上次既然想借刀杀人，这次你送上门去，会不会……”

“会。”陆江河紧了紧围巾，眼神冷冽如刀。

“他会打压我，会给我下套，甚至会想办法拿捏死我。”

“因为在他眼里，我就是一条如果不拴上链子就会咬人的狗。”

“那你还去？”

陆江河嘴角勾起一抹狠戾的笑。

“去！为什么不去！”

“但我不是去当狗的，王德发他是个生意人，也是个官迷。”

“只要利益足够大，杀父之仇都能放一边，何况这点小摩擦？”

“放心，今儿个我不仅要让他掏钱，还得让他求着我收钱。”

赶着骡车，陆江河顶着风雪进了县城。

他没有直接去钢铁厂碰钉子，而是先拐了个弯，把车停在了县红星国营饭店的后门。

要想和王德发掰手腕，得先在县城的圈子里站稳脚跟。

而目前这个情况，以国营饭店的大厨老刘为突破口最好不过。

在这个特殊的年代，国营大厨虽然没有行政级别。

但他掌握着“接待”这个核心环节。

县官不如现管，能抓住领导胃口的人，往往能吹得进“枕边风”。

陆江河作为重生者，深知这种隐形人脉的恐怖之处。

此时正是上午十点，饭店后厨刚开始备料。

陆江河拎着一个藤条箱子，里面装着两盒“特供”榛蘑，还有一条二斤重的鲜活桂鱼。

这鱼，是他今天的敲门砖。

推开后厨那扇油腻腻的防风帘，一股子混合着葱姜蒜和陈年油烟的味道扑面而来。

“哎哎哎！干啥的？谁让你进来的？”

正在切墩的小徒弟眼尖，立马拿着菜刀吆喝起来。

正在灶台上指挥的大厨老刘回过头，看见是陆江河，眉头皱成了川字。

上次陆江河借厨房做的那道“金汤野意”确实惊艳，但他是个心高气傲的人，也是御厨传人，心里总觉得那不过是野路子碰巧了。

“哟，这不是那个倒腾山货的小陆吗？”

老刘撇了撇嘴，把手里的长柄勺往锅边一磕。

“怎么？今儿个又来借火？我这可是国营饭店，不是你的私人灶台。”

“刘师傅，借一步说话。”

陆江河没恼，笑呵呵地走上前，把手里的桂鱼往案板上一放。

那鱼还在扑腾，鳞片在灯光下闪着银光。

“今儿个不借火，是来请教。”

陆江河把姿态放得很低。

“我听说刘师傅是京城谭家菜的传人，尤其擅长做鱼。”

“我这有条好鱼，想跟刘师傅换个手艺。”

“换手艺？”老刘被气笑了。

“你一个山沟里的猎户，跟我换手艺？你会啥？”

“我会做一道，松鼠桂鱼。”

陆江河淡淡地说道。

老刘的眼神瞬间变了。

松鼠桂鱼，那是苏帮菜的名菜，也是国宴上的硬菜。

这道菜最讲究刀工和火候，没个十年八年的苦功，做出来的鱼那就是个面疙瘩，根本立不起来。

在这小县城里，哪怕是他老刘，轻易也不敢做，因为怕砸了招牌。

“口气不小啊。”老刘冷哼一声，把菜刀往案板上一剁。

“行！你要是能做出个样儿来，今儿个这后厨随你用！你要是做砸了，得给我个交代。”

“一言为定。”

陆江河也不废话，挽起袖子，洗手，拿刀。

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