第280章 釜炎仙贝与饼干大赛(1/2)
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釜炎镇的清晨是被地热唤醒的。薄薄的白色雾气如同柔纱,从无数细小的地缝和温泉口袅袅升起,在清冽的空气中缓缓流淌,将深色的火山岩建筑和耐热的植物笼罩在一片朦胧之中。
“星见之间”的和式拉门被轻轻拉开,寒露粉紫色的长发松松挽起,穿着简单的旅行装束,深深吸了一口这带着暖意的空气。
“早上好,釜炎镇。”她琥珀色的眼眸里映着晨光,嘴角噙着笑意。
“早上好——温泉仙贝!”小寒元气十足的声音紧跟着响起,她墨绿色的头发扎成高高的马尾,从寒露身边挤出来,淡灰色的眼睛闪闪发亮,目标明确地指向飘来诱人香气的地方,“姐姐!快点快点!工坊预约的时间快到了!”
今天的第一站,是釜炎镇大名鼎鼎的“釜炎仙贝手作工坊”。工坊位于镇子中心一条热闹的小街上,招牌是一只戴着厨师帽,憨态可掬的呆火驼,捧着一块焦黄酥脆的仙贝。
推开挂着暖帘的店门,一股更加令人食指大动的烘焙香气扑面而来,瞬间驱散了清晨最后一丝凉意。
工坊内部宽敞明亮,巨大的砖砌烤炉占据了最显眼的位置,炉膛里燃烧着暗红色的炭火,散发出令人安心的暖意。空气中浮动着面粉、芝麻、海苔以及某种独特火山矿盐混合的芬芳。
“欢迎光临釜炎仙贝工坊!”一位笑容和蔼,系着白色大围裙的老师傅迎了上来,他身边跟着一只同样系着小围裙,正托起一托盘新鲜出炉仙贝的熔岩虫。
“两位就是预约了手作体验的寒露小姐和小寒小姐吧?我是负责指导的松饼师傅,这是我的老搭档‘小熔’。”
“松饼师傅好!小熔好!”小寒立刻被那只忙碌又可爱的熔岩虫吸引了注意力。
“今天我们要学习的,是釜炎仙贝的灵魂,‘地心暖流’特制面团和独特的火山石窑烤制技艺。”松饼师傅声音洪亮,带着自豪,“首先,是面团!”
工作台上,材料早已备齐。精细研磨的小麦粉、清澈的山泉水、金黄的植物油、釜炎特产的黑芝麻、海苔碎,以及一小罐细腻的火山矿盐。
“揉面的力道和温度是关键!”松饼师傅示范着,将材料按比例混合,有力的双手在面团上揉、压、推、拉。
熔岩虫“小熔”则乖巧地趴在特制的隔热垫上,尾部靠近面团,散发出恒定的温热。
“小熔的温度控制可是我们工坊的秘诀之一!面团需要在温暖的环境下充分醒发,才能激发出最完美的韧性和麦香。”
“哇!天然的发酵暖炉!”小寒惊叹。
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